夏季是玉米的收获季节，这种从国外流传而来的农作物在中国受到了广泛欢迎。玉米所含营养能量全面，是当之无愧的第一黄金主食，其所含的“全能营养”适合各个年龄段的人群食用，玉米的作用的具体体现在哪些方面呢？小编为大家介绍。
1.减肥
食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。
2.防癌抗癌
植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。
3.降血压降血脂
丰富的钙可起到降血压的功效，有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。
4.明目
经常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米 ,缓解黄斑变性、视力下降，叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线 .
5.促进胃肠蠕动
可防治便秘、肠炎、肠癌等。
6.增加记忆力、抗衰老
刺激大脑细胞，增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用，可以对抗眼睛老化。
看来玉米这种粮食不仅营养能量很全面，连功效也很全面。不仅能做减肥人士的主食，还能促进肠胃消化，抵抗各种疾病，包括抗衰老。而且生活中我们吃玉米一般都是用水煮的方式，更加保留了玉米的营养成分。希望大家在夏天能多多吃玉米。
